Skulle detta smaka,en liten kaka

Ingredienser

40 bitar

2 ägg.

3 dl strösocker.

1½ dl mjölk.

4½ dl vetemjöl.

2 tsk. bakpulver.

2 tsk vaniljsocker.

2 msk. kakao.

150.gr smör eller margarin.

Glasyr:

4 msk smör eller margarin

250 gr.florsocker med chokladsmak

(eller vanlig florsocker och 1-2 msk. kakao.)

3 msk. kallt starkt kaffe

2 tsk vaniljsocker.

Garnering:

½-1 dl riven kokos.

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Häll i mjölken. Blanda vetemjöl,bakpulver,vaniljsocker och kakao. Rör ner äggvispet,smält smöret och rör ner det i smeten. Häll smeten i en långpanna som klätts med bakplåtspapper ca.30x40 cm. Grädda kakan i mitten av ugnen 10-15 minuter.

Gör glasyren:

Smält smöret,rör ner florsockret,kaffet och vaniljsockret. Bred glasyren över kakan medan den ännu är varm. Strö den rivna kokosen över glasyren innan den stelnat så kokosen fastnar. Skär kakan i rutor när glasyren stelnat.

                                                                                                 Lycka till.