Köttbullar
1 kg fläskfärs
1 ägg
3 medelstora potatis
3 msk skorpmjöl
salt
vitpeppar
1 liten lök eller lök efter behag.
Blanda ihop ingredienserna eftersom jag har svårt att riva potatisen brukar jag pressa dem i en potatis-press,löken ska också rivas.rulla så stora köttbullar du vill ha.Fukta fingrarna emellanåt. Lägg köttbullarna i en stor gryta med stekskyn, tillsätt vatten efter mängden köttbullar,men inte så det täcker helt, och låt köttbullarna puttra i 20 min,och bums har ni en härlig sky till sås.
Biff
Göres likadant fast ska vara lite lösare så ta i vatten så den blir lösare.Löken uteslutes och stekes separat med lite socker i slutet och lite vitpeppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar