Oxrullader

Innanlår i skivor(allternativt lövbiff)

salt

vitpeppar

kokt skinka

ost i skivor (mild herrgårdsost)

Gör så här:

margarinInnanlåret bankas tunt,(lövbiff bankas inte)saltas och peppras på bägge sidor.Den kokta skinkan lägges på det utbankade innanlåret och över det den skivade osten.Rulla ihop och fäst rulladern med en tandpetare så att de inte rullar upp sig.Stek rulladerna i en stekpanna.Slå vatten i stekpannan och låt det puttra tillsammans med rulladerna tills de ser klara ut.Osten rinner ut en del men det brukar jag ta vara på genom att ha det i skyn,en del vill ha lite extra ost med potatisen. Jag vet det av erfarenhet.
                                                                               
                                                                                  Smaklig spis