Nikks ville ha något med spenat.Hoppas detta passar.

                                                        

         

Tid 1 tim varav 30-40 min i ugnen

4 port.

1 paket (250g)bladspenat

1 knippe dill

2 ägg

½ dl majonnäs

½ dl mjölk

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

½ tsk körvel

Garnering:

4-6 skivor rökt lax

dill

Gör så här:

Tina spenaten om den är fryst.Färsk spenat sköljs och förvälls i kokande lättsaltat vatten,ca 5 min. Hacka spenaten grovt.Skölj och hacka dillen.Ta undan några kvistar
                                                                                    till garnering.
Vispa äggen lätt.Tillsätt majonnäs,mjölk,salt,peppar,körvel.spenat och dill. Häll spenatsmeten i en smord kransform,gärna en form med löstagbar botten.Eller lägg en bit bakplåtspapper i botten på en vanlig form. Grädda spenattårtan i ugnen i 175 grader,ca 30-40 min tills äggstanningen stelnat. Stjälp upp spenattårtan på fat.
Garnera med lax i rullar och dill. Servera rätten varm eller kall med rosenbröd eller rostat bröd.

                                                                                        Smaklig spis.