Chockladscones skulle det smaka

Ingredienser:

20 st

7 dl vetemjöl special

2 msk kakao

1 nypa salt4

100 gr mörk choklad

225 gr kallt smör

1 msk pakpulver

1½ dl strösocker

4 dl mjölk

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 gr.Blanda mjöl,kakao och salt i en bunke. Hacka chokladen grovt och ställ åt sidan.Dela smöret i små kuber och arbeta ihop med mjölblandningen,låt gärna blandningen vara lite klumpig. Tillsätt bakpulver,socker och den hackade chokladen.Blanda till sist ner mjölken och arbeta ihop allt till en deg.Tillsätt eventuellt lite mera mjöl om degen är för kladdig. Stjälp upp degen på ett lätt mjölat bakbord och kavla ut degen så att den blir 2 cm tjock. Tryck ut runda kakor med hjälp av ett mått eller ett glas,4-5 cm i diameter.Läg dem på en bakpappersklädd plåt. Grädda sconesen ca.8 min.De är färdiga när de börjar spricka på ytan och botten är gyllene.

                                                                                                  Lycka till.