En järnrik,fetsnål och mustig gryträtt.Vi kryddar med mejram,som passar utmärkt till lever och grönsaker.
Tid ca: 30 min
frysning:Går bra att frysa
4 port
ca 400 gr ungnötslever
1 bit rotselleri (ca: 200 gr)
½ kålrot (ca:250 gr)
1-2 morötter
1-2 äpplen
1 msk margarin eller smör
2 dl buljong (tärning + vatten)
1 tsk mejram
1 krm vitpeppar
1 tsk salt
Gör så är:
Skär levern i lagom stora munsbitar.Skala rotselleri,kålrot och morötter.Skölj äpplen väl och kärna ur dem.Tärna alla grönsaker och äpplen.Smält matfettet i en stekpanna.Bryn leverbitarna i matfettet när det är ljusgult och har slutat skumma.Lägg över levern i en gryta.Blanda ner grönsaks-och äppeltärningarna.Tillsätt buljong,kryddor och salt.Låt grytan koka i 10-15 min.Servera med kokt,pressad potatis eller pasta.
Tips!
Servera gärna levergrytan med stekta baconstrimlor att strö över och créme fraiche att klicka på.
Smaklig spis.
Hej igen...
SvaraRaderaHar just öppnat en blogg på wordpress, får se om jag kommer igång med bloggandet igen där... jag vet inte om du kanske kan komma dit via den här länken, jag har inte riktigt haft tid att kolla igenom allt, hur man tar sig fram o tillbaka till olika sidor o sånt där... http://donnaq.wordpress.com/2010/06/21/hello-world/
Kram
Donna
Hej Donna!
SvaraRaderaJag hoppas du kommer igång med bloggandet,för man behöver prata
av sig inte sant?Jag har saknat dej mycjet.
Kramarom
Tycker inte om lever tyvärr men receptet verkar fint ändå.
SvaraRaderaHoppas att allt är bra med dig Agathen.
KramKram
Hälsar Ninasol-Ninacian
Hej Agath
SvaraRaderaLever äter jag icke...men liksom Ninacian finns det säkert de som gillar det och ditt recept. Nu får vi ladda inför Midsommar med allt vad det innebär......
Ha en fortsatt trevlig och solig dag......
Hej igen...
SvaraRaderalänken jag gav dig förut verkar bara gå till första inlägget... insåg det efter ett tag när jag fick kommentarer från andra som hittade dit härifrån, men fortfarande bara kommenterade första inlägget... den riktiga bloggadressen ska nog vara http://donnaq.wordpress.com/
Jag gillar lever, och gör också en slags gryta av den, fast med massor med lök och en hel del grädde.
Kramar
Donna
Hej Ninasol!
SvaraRaderaMan kan kanske byta ut levern mot kött i stället
för receptet som sådant verkar hyvsad även för de
son inte gillar lever.
Nej allt är inte bra med mig.
Kramar.
Hej Kojiki!
SvaraRaderaInte du heller?Nej jag vet att många inte gillar lever
det var en chansning från min sida.
Ja nu är det Matjesill och nypotatis med tillbehör som
gäller,men någon dag ska jag kunna hägra er alla med
mina recept.
Förresten vad tyckte du om stjärnbakelserna som jag hade i går?
Ja vi har soligt här.
Kramar.
Hej Agath!
SvaraRaderaNu är det lugnt igen på gator och torg. Tur att kaoset bara är tillfälligt. Sen när man inte är van blir det mera påtagligt att saker och ting inte är som det brukar.
Jag har förstått att du inte mår så bra just nu. Det kommer att vända och bli bättre. Ge aldrig upp.
Ingen lever älskare här heller, tyvärr.. Men med det receptet så går det nog att byta till något annat kött.
Ha det så bra. Kram Carina
Hej Agath!!
SvaraRaderaMM vet var nog många som såg det :)
Jag har jobbat idag men snart ledigt igen, toppen =)
Solen har visat sig lite här idag oxå, men det blåste
lite som sagt men verkar vara lugnt nu....
blir en tidig kväller för mig idag känner jag*trötter*
stor kram
Hej Donna!
SvaraRaderaJag ändrade adressen så nu ska det väl vara
på plats när man postar,visserligen ser jag
testet jag skrev,men,men.
Adress han jag ändrat som du sa.
Hej Carina!
SvaraRaderaJa det är ju det,men det har varit fina dagar.
Hoppas bara att vädret är lika fint till midsommar.
Nej du har förstått rätt,men någon gång ska det väl vända.
Ja jag tyckte receptet såg gott ut och så var jag nog sugen
på lever tror du inte?
Kramar.
Hej ladynienna!
SvaraRaderaJa så var då din första arbetsdag till ända.
hoppas allt gick bra idag.
Så du är snart fri igen,jobbar du långa dagar
eftersomn du snart är fri?
Kramar.
Lever. Gott! Detta ska jag definitivt prova!
SvaraRaderaKram Lia
Hej Lia!
SvaraRaderaJa lever är gott och denna rätt som
jag har idag är tom fettsnål,så den
tyckte jag passade bra rätt.
Kramar
Godkväll!
SvaraRaderaGillar inte heller lever...
Gillar inte oärliga människor heller...Jag menar inte dig nu, ska ta det från början!!
Vi var nere till husvagnen och kollade lampor och så inför morgondagen. Såg då en av possitionslamporna på sidan inte lyste. Har aldrig bytt någon där så vi trodde den var sönder. Bara en skruv satt det i glaset och jag skruvade ur den, När jag fick bort glaset så fanns där ingen lampa...
Nu är ju detta inget nytt egntligen för jag har tappat räkningen på hur många lampor och glas som folk har tagit från mina grejer där nere. Så vi var tvugna att åka till macken och köpa nya för vi hade inga i reserv. Nu kostar inte dessa lampor 15 kr heller som de gjort tidigare, nej nu kostar de 49 kr för 2 st. Så nu förstår ju jag varför folket som kommer hit och tävlar tar från andra. De har så stora fina nya hästtransporter och dyra hästar så de har väl inte råd att köpa egna lampor när deras pajar. Det menar jag med oärliga människor.
Ingen tror på mig heller när jag påpekar att det försvunnit lampor och jag krävde klubben på pengar för några år sedan. Det är när de ordnar tävlingar som lampor och glas försvinner och då är det mycket folk i rörelse så ingen ser ifall någon sitter bakom en vagn och skruvar loss en lampa eller så. De har även snott flera karbinhakar som man har i katastrofviren som sitter vid dragskroken.
När husvagnen är besiktad i morgon kommer nog jag att ta med mig lamporna upp, så nästa gång vid tävling finns inga lampor att knycka..
Nej, vi ska inte åka någonstans den ska bara besiktas så den är klar ifall vi får något infall att sticka ett tag.
Ska krypa ner nu så GOD NATTEN!!!
Hej Recurven!
SvaraRaderaNu är jag här igen.Oj oj det där var verkligen något
att bikta i,hur kan människor göra så mot sina medmänsikor?
jag förstår inte de som är så långfingrade så de måste sno
saker fran andra om det så är en lampa nästa gång kan det
vbara något som är mycket dyrare,kamske skulle behöva en
dåld kamera så du hade sett vem som är och snor saker från dig.
Hoppas du kunnat sova gott i natt.
Kramar.