Skulle det smaka med en rulltårta

Rulltårta med röda vinbär.

3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3/4 dl kallt vatten.

Fyllning:

Fast sylt av röda vinbär 2 dl.

Smörj en form eller långpanna (omkring30x40cm) Vispa ägg och socker poröst.

Blanda mjöl,bakbulver och till sist vattnet i äggsmeten. Bred ut smeten jämnt i formen.Grädda mitt i ugnen,i ca 15 minuter. Stjälp upp kakan på bakplåtspapper.Pensla med kallt vatten så pappret lossnar när kakan svalnat. Bred ut vinbärssylten på kakan, rulla ihop den. Vispa grädde hårt, som ska bredas över kakan.

Garnering.

3 dl vispgrädde.

Tag undan några revor av vinbären som garnering.

Lycka till.