Kastrullkaka
125 gr. margarin
1,5 dl socker
1 ägg
1,5 dl mjöl
Sätt ugnen på 225 gr.
Klä en form helst en som har löstagbar botten. 23-25 cm i diameter. Smält margarinet i kastrullen på svag värme. Tag av kastrullen från plattan,tillsätt sockret i kastrullen och rör om med en sked.Tillsätt ägget och därefter mjölet och rör om på samma sätt.Häll smeten i formen.Tryck ned önskad fyllning i smeten och strö över pärlsocker. Fyllningsförslag. skalade äpplen i klyftor ev lite kanel, krusbär eller röda vinbär. Grädda kakan i mitten eller nedre delen av ugnen i 15-20 minuter.Kakan ska få en svagt brun färg runt kanten och ska bli lite hård, i mitten får kakan gärna vara kladdig.
Lycka till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar