Fick nya recept idag

Ingredienser:

10 st

Pajskal:

½ dl finhackad sötmandel

½ dl strösocker

1 msk kakao

50 gr kallt smör

1 äggula

2 dl veremjöl

Fyllning:

2 dl vispgrädde

150 gr vit chocklad

1 ägg

1 dl kesella 10%

1 tsk vaniljsocker

Garnering:

jordgubbar

kakao

Tillbehör:

Aluminiumformar

Gör så här:

Arbeta ihop mandel,socker,kakao,smör,äggula och mjöl,för hand eller i en matberedare med kniven isatt.Låt sedan degen vila i kylen 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.Forma degen till en rulle och skär den sedan i 10 lika stora bitar. Tryck ut degen i smorda aluminiumformar.Grädda kakorna i 10 min.Låt pajskalen kallna helt i kylen.
Vispa grädden lätt och ställ den kallt.Bryt chockladen i bitar och låt den smälta på mycket svag värme.Låt sedan chokladen svalna något. Vispa upp ägget och blanda det med den smälta chokladen. Rör sedan ner ett par matskedar av den vispade grädden i chockladröran.Rör därefter ner chockladröran i den återstående grädden. Blanda till sist ner kesella och vaniljsocker.Fyll de kalla pajformarna med kräm och dekorera med jordgubbar.Pudra över lite kakao.
                                                                               
                                                                             Lycka till