Filégryta från Östern
Kardemumma, kanel, ananas och honung ger köttet all den spännande smak,
som Österns kök bjuder på.
Tid ca: 25 min.
4 port.
ca 600 gr fläskfilé
1 msk olja
1 burk ananas i bitar (ca 340 gr)
1-2 rödlökar
½ dl olja
1 msk flytande honung
½ tsk kardemummakärnor
1-2 kanelstänger
! tsk rosépeppar
½ tsk salt
1-2 dl ananasjuice (från burken)
1-2 dl vatten
1-2 svartrötter
Gör så här:
Skär fläskfilén i ca ½ cm tjocka skivor.Värm oljan i en stekpanna. Lägg i köttbittarna och bryn dem runt om. Låt ananasen rinna av, men ta vara på spadet. Skala löken och skär den i tunna klyftor. Låt dessa fräsa med köttet några minuter. Tillsätt soja, honung, kryddor och salt. Häll på ananasjuice och lite vatten. Skala svartrötterna och skär dem i mindre bitar. Lägg ner dessa i grytan tillsammans med ananasbitarna. Låt därefter grytan koka ca 15 min. Servera filégrytan med jasminris och isbergsallad blandad med solrosskott och coccktailtomater.
Tips
om det är svårt att få tag på svartrötter kan dessa bytas ut mot sparris i bitar.
Smaklig spis.
Hej Agath
SvaraRaderaJa..det blir lite störningar i kommentarfunktionen från och till det beror på förändringar...lite här och var detta kan pågå någon månad eller så..hela Google står inför förändringar och modernisering/uppdateringar...
En Editor visar aldrig riktigt hur det kommer att se ut när man publicerat..den har ett annat typsnitt... vad som brukar bli fel ibland är radavstånden att de blir dubbla ibland men jag tycker ditt goda recept ser hur bra ut som helst! Har du skrivit receptet direkt eller kopierat det från word eller en textfil först!
Alltså som du först skrivit!
Det gör ingenting att radavstånen blev lite långt här!
xxx
Hej Kojiki!
SvaraRaderaJag försökte att skriva i bloggbanken,men den ville inte fastna där.
Det receptet jag hade har jag bytt ut mot ett annat för jag hade det innan antagligt var jag sugen på kött med grönpeppar hahaha
Så det fick bli fläskfilés från östern i stället.
xxx
Godkväll!
SvaraRaderaVi hade riktigt roligt ute i skogen när vi sköt. Det fanns några tavlor kvar och vi provade på lite olika avstånd. Jag skulle naturligtvis visa hur man skulle göra, så jag satsade på ett långmål på kanske 45-50m och jag klarade att träffa. Gissa om jag själv blev snopen?? Men det kändes bra inför sommarens tävlingar på 40m.
Det var ganska blött på sina ställen så vi struntade i de målen. Jag hade mina stallstövlar på mig men knattarna hade bara gympadojor. Det blev även lite kallt om fingrarna efter ca två timmar. JA, de ville hålla på så länge... Så det var bara att hänga på. Jag sköt visserligen inte hela tiden för jag blev tvungen att lugna ner knattens skytte och stå brevid och prata med honom. Han släpper gärna iväg pilen för fort och hinner inte sikta då. Står jag berevid och säger att han ska hålla kvar tills jag tystnar så gör han det, men så går det för fort igen. Lärde även ut hur man kan klättra på strägen vid olika avstånd, jag själv får inte göra så men jag har ju långbåge, knattarna har recurv, eller klassisk om man så vill. Lite olika regler...
Men kul hade vi, så det blir nog flera kvällar vi åker dit.
Det var nog inte ensilaget Bounty fick fånget av heller, det var nog mera av klövern i hagen. Det frös och tinade och då lösgörs sockret i klövern och det är för proteinrikt och framkallar fång. Men jag vet inte riktigt vad det var, men vi tror mest på klövern..
Snart ska jag krypa ner mellan lakanen för jag blev riktigt trött efter skogsskyttet, men kul var det..
GODNATT!!
Hej Recurven!
SvaraRaderaVad roligt ni måste ha,,,synd bara att knattarna
hade bara gympadojjor.Men de kommer kanske ihåg bättre till nästa gång,det går ju att ha bägge med sig faktiskt.Så man inte blir överraskad.
Jamen det var ju bra då får du satsa på det ett tag så är du säkrad inför tävlingarna i vår.
Ett par vantar som torggubbarna har skulle kanske sitta fint...så hade ni väl inte frusit
eller jag har fel.
Kantten är väl ivrig och få i väg pilen,handlar det inte om att man ska andas och focusera sig innan man skjuter,eller är jag ute och reser?
Ja när du säger det att det var klöver tycker jag det känns välbekant,du sa nopg det i fjol.
Kärringen här börjar bli glömsk.
Ja då får jag öänska dej en godnatt sov så gott.
Godnattkramen.