Hej på er,nu så har jag kommit till ro.

Tur att det var soppedag idag för vi var inte hemma förrän 17.00-17,30 så det behlövdes snabba rytck och få något i kistan,förresten när vi var på COOP så tog sambon lotter och fick 2 Gevalia i vinst om det ändå varit annat kaffe.Jag tycker det är svåret att få ett gott kaffe på gevalia,är jag ensam om det eller är det fler som har det problemet.Nu tänktre jag sätta mej till ro en stund om nu sambon släpper TV:n iofrån sig.Jag behöver vila mina axlar och min rygg.Jag önskar er en trevlig Torsdagskväll.Kram till den som vill ha.//Agath.

Ja nog är våren på väg alltid.

Ja idag så slutar jag med ett inlägg av vårens prakt inte är det
mycket menman ser nu attde börjar komma så smått och
vintergäcker har slått ut riktigtnu Denna krokusen kom nu
idag sa sambon för när jag tittade för 2 dagar sedan fanns
den inte.

Även skillan har börjat blomma sen såg jag att pärlhyacinten
ärt på gång,så avslutar jag med en gul krokus.Och med det
ömnskar "Kaksmulan" er godnatt.Kram till den som vill ha.
//Agath

Kanske ett matrecept för en gångs skull.

Filégryta från Östern

Kardemumma, kanel, ananas och honung ger köttet all den spännande smak,

som Österns kök bjuder på.

Tid ca: 25 min.

4 port.

ca 600 gr fläskfilé

1 msk olja

1 burk ananas i bitar (ca 340 gr)

1-2 rödlökar

½ dl olja

1 msk flytande honung

½ tsk kardemummakärnor

1-2 kanelstänger

! tsk rosépeppar

½ tsk salt

1-2 dl ananasjuice (från burken)

1-2 dl vatten

1-2 svartrötter

Gör så här:

Skär fläskfilén i ca ½ cm tjocka skivor.Värm oljan i en stekpanna. Lägg i köttbittarna och bryn dem runt om. Låt ananasen rinna av, men ta vara på spadet. Skala löken och skär den i tunna klyftor. Låt dessa fräsa med köttet några minuter. Tillsätt soja, honung, kryddor och salt. Häll på ananasjuice och lite vatten. Skala svartrötterna och skär dem i mindre bitar. Lägg ner dessa i grytan tillsammans med ananasbitarna. Låt därefter grytan koka ca 15 min. Servera filégrytan med jasminris och isbergsallad blandad med solrosskott och coccktailtomater.

Tips

om det är svårt att få tag på svartrötter kan dessa bytas ut mot sparris i bitar.

Smaklig spis.

Ja då har jag kommit hem igen...

...som ni förstått har jag inte varit hemma idag detta hade kunnat varit en resa som man både kunde ha och mista,men lättlurad som jag är så sa sambon vi kunde ta lite kort,tror ni det blev några kort?Inte ett ända kort blev  taget...och jag mådde bara dåligt,var ju tvungen att göra lite mat så det fick bli ganska snabbis idag fläsk och potatismos och jag gjorde så mycket så det räcker till potatisplättar också,nu om en stund så ska jag titta på Dr.House det är ju Tisdag igen.Jag säger godnatt i samma svep för jag har som sagt inte mått så bra idag.Godnatt från "Kaksmulan"//Agath.

Så är då Påsken över för denna gången.

Ja så är det då dags för inspelning igen,fast CSI ska jag titta på för jag kan ändå inte sova men det tar jag vid ett annat tillfälle.

För sedan efter CSI så börjar Law & order Special Wictims Order så det ska jag spela in.

Sen är det ett avsnitt av Cold case också så det blir späckat i kväll bandet går åt.Så redan nu så önskar jag er en god natt.Från "Kaksmulan"//Agath.

Här är bakreceptet jag lovade...

Snövits tårta

"Spegel,spegel på väggen där.Säg mig vem som vackrast i landet är".Kanske är det denna läckra tårta med hallon-och chokladsmak?Otroligt god är den i alla fall.

Ingredienser:

16 Bitar

Bottnar:

2 dl mjölk

1 dl kakao

2 dl strösocker

150 gr smör eller margarin

2 ägg

3 dl vetemjöl

½ msk bakpulver

Fyllning 1

200 g hallon,färska eller djupfrysta

1½ dl florsocker

250 gr kesella gourmet

Fyllning 2

150 gr mörk chocklad

2 ägg

2 msk kaffe

3 dl vispgrädde

Garnering:

150 gr vit chocklad

Gör så här:

Börja med bottnarna:

Sätt ugnen på 175 grader.Koka upp mjölk,kakao och hälften av sockret i en kastrull.Låt det svalna.Rör samman matfett och resten av sockret,gärna med elvisp.Tillsätt äggen,ett i taget.Rör ner chockladmjölken och mjölet blandat med bakpulvret i äggsmeten.Smörj lätt en bakform,ca 1½ liter,med matfett.Häll i smeten i formen.Grädda kakan på galler längst ner i ugnen,ca 50 min.Låt kakan svalna något innan den stjälps upp och får kallna på galler.Dela kakan i 3 bottnar.

Gör fyllning 1:

Mixa hallon och florsocker i mixer eller matberedare.Tillsätt därefter keseellan.

Gör fyllning 2:

Smält chockladen i vattenbad eller i microvågsugn.Dela äggen.Blanda ner äggulor och kaffe i chockladen.Vispa äggvitor och grädde till ett fast skum i var sin bunke.Vänd först ner grädden och sedan äggvitan i chockladen.Låt stå kallt i ca: 30 min.Lägg ihop bottnarna med hallonfyllningen mellan.Bred chockladfyllningen runt om och ovanpå tårtan.Hyvla rikligt med vit chocklad runt om och ovanpå tårtan.Låt tårtan stå kallt ca:30 min.före serveringen.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Garnera med Hallon

De röda bären bryter vackert med den vita chockladen och för tankarna till sagans Snövit;"Hår mörkt som ebenholtz,läppar röda som blod och en hy vit som snö"

Lycka till

Ja det var Påskdagen det.

Jag satt och tittade på filmen Evan den allsmäktige,eftersom det var Morgan Freeman som var med och honom gillar jag.Så blev jag sittandes där och tittade på filmen den var ganska dråplig Morgan Freeman gillar nog sådana filemer.Och nu är det dags att gå till sängs så jag får väl spela in det avsnittet at trilogin som jag inte sett,och sen är det ett avsnitt Criminal minds men jag har kollat om jag har tillräckligt med band och det har jag.Så god natt med er ses i morgon önskar "Kaksmulan"//Agath.